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两种不同形式的固态发酵设备
安徽祥派小编今天跟大家分享以下不同形式的固态发酵设备。一般认为，用于现代好痒固相发酵的反应器主要有5种形
式：固定床生物反应器、流化床生物反应器、转鼓式生物反应器、挂盘式生物反应器和搅拌式生物反应器。
下面祥派机械小编具体讲解一下固定床生物反应器和流化床生物反应器
1.固定床生物反应器
固定床生物反应器是静置式反应器，结构简单，操作风险小，目前仍是固相发酵中常用的生物反应器。固定床生物反
应器在底部有通风装置，反应器壁有夹套，由于轴向温度梯度的影响大于径向温度梯度，而径向温度梯度促进水分蒸
发，可以借助蒸发作用带走微生物的代谢热，月此同时也带走了大量水分，因此这里反应器在设计上必须使床层的干
燥最小化，因为床层的干燥会导致床层的温度变化，进而影响微生物的生长。因此可采用其他途径来增加湿度或改善
热传递，如在空气入口必须通入水饱和的空气，或在床层中间加间隔冷凝板。
2.流化床生物反应器
通过流体的上升运动使固体颗粒维持在悬浮状态进行反应的装置称为流化床反应器。进行固相通风发酵时，流化床生
物反应器比较容易控制，这是因为在流化床生物反应器中，液体从设备底部一个穿孔的分布器流入，其流速足以使固
体颗粒流态化，流出物从设备的顶部连续地流出。空气（好痒）可以直接从发应器的底部或者通风槽引入。在流化床
生物反应器里，固体颗粒可以和气相充分接触，因此床层温度比较均匀，供养和传热好，在培养基内不会存在局部过
热的问题。在流化床中，操作的难易主要取决于颗粒大小和粒径分布。