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固态发酵罐的结构及特征

来源: 磁力搅拌罐厂家    发布时间: 2020-08-18
固态发酵罐的结构及特征
固态发酵的特征是几乎没有游离水分存在,能够得到产生液态发酵所不能产生的某些物质,加之后处理耗水量小,近
来逐渐成为人们关注、研究的热点。
利用农副产品以固态发酵的方式生产生物农药,具有成本低、能耗低、污染低、效益高的优点。
固态发酵罐的结构:罐主体为圆柱形,罐内垂直排列前盘若干,浅盘为带30°-75°的扇形缺口,焊接固定于发酵罐的
内壁上,浅盘上有垂直穿透性的小孔若干,孔径为5mm,孔间距为10-15mm;中心轴位于罐体中心,并垂直穿过所有的
钱盘,中心轴可通过液压装置在竖直方向上升降,也通过点击齿轮带动在水平方向上旋转。刮板与中心轴通过螺栓固
定连接。
固态发酵罐的发酵工艺:先将中心轴提起一定的高度,使刮板底部与线盘的距离为固态培养基的厚度,将混匀的固态
基质由罐顶的加料口灌入,同时开动电机使中心轴旋转,中心轴带动刮板旋转,将基质平铺于浅盘上,多余的基质继
续向下滑落,以此类推,直至最后一块浅盘铺满为止。向罐内引入高温高压水蒸气进行灭菌,冷却后,用无菌空气将
孢子吹入罐内进行接菌种,发酵类型为浅盘静态发酵,发酵过程中再将刮板向上提80-120mm,利用刮板旋转使气流流
动,因此浅盘的基质上方无滞留的热量,基质下方的热量通过金属的浅盘向流动的空气中传递,同时也可利用夹套调
节温度,利用高压泵将水压入喷头调节湿度。发酵结束后,中心轴边旋转边下降,将浅盘上的基质剔下,由扇形缺口
向下流动,最后由罐底排料口排出。开启喷头冲洗浅盘、刮板、中心轴,预备下一批次的生产。
固体发酵罐的优点:可实现自动进料、排料,便于自动化控制,降低工人的劳动强度;整个罐体密封,利于原位灭菌

及无菌生产;可实现整体控温、控湿;结构简单,容易制造。

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