为什么提炼胶原蛋白肽 浙江温州牛骨胶原蛋白肽提取设备
要用真空制冻干燥技术?
由于胶原蛋白遇到高温会失活，所以为了保持胶原蛋白肽的活性，胶原蛋白肽的提取方式至关重
要。那么什么样的提炼技术更好?
喷雾干燥提炼技术
如今国内99%的胶原蛋白肽采用喷雾干燥提炼技术，通过机械作用，将需要干燥的物料，分散成很
细的颗粒与热空气接触，瞬间除去水分，使物料中的固体物质干燥成粉末。
由于是瞬间高温除水分，具有超强杀菌作用，但无法保持胶原蛋白肽的活性，这一缺点是致命的。
既然如此，为什么国内99%的商机都采用这种技术呢?因为喷雾干燥的优点是干燥过程非常迅速，
可直接干燥成粉末;生产效率高，操作人员少，选择这种生产技术的厂商能最大程度降低成本，而
且设备要求不高，即使是小厂商也能生产胶原蛋白肽。
通过这种技术提炼的胶原蛋白肽活性低、效果差，通过一番包装，价格暴涨。这也是国内胶原蛋白
肽行业口碑较差的原因。
真空冶冻干燥技术
爷冻干燥会先合冻食物，再将周围压力降低，使得食物中冻结的冰直接升华，由固态变为气态。简
而言之，即先用低温使食物中的水分结冰，再降压，冰会直接升华为气体。
真空冷冻干燥因在低温、低压下进行，且水分直接升华，因此能最大限度保持胶原蛋白肽的活性，
将各种营养物质的损失降到最低限度。浙江温州牛骨胶原蛋白肽提取设备其次，经过冷冻干燥的胶原蛋白肽十分稳定，不用添加任何
防腐剂便能贮存一段时间。
